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La cena sociale si terrà sabato 2 aprile alle ore 20.30 presso lo storico locale milanese Osteria del Treno
(via San Gregorio, 46 - 20124 Milano).
Per chi volesse maggiori informazioni può visitare il sito web www.osteriadeltreno.it
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L'Osteria del Treno è un Presìdio Slow Food. I Presìdi Slow Food sono progetti di salvaguardia e valorizzazione di prodotti di qualità
in via d'estinzione.
Menu della cena
(per chi è vegetariano ci sarà un meno ad hoc)
Selezione di Norcineria d'oca (speck, petto, terrina al limone e sasacca)
Tagliatelle alla zucchine e menta
Tagliata di manzo piemontese agli aromi con flan di verdure e salsa di zafferano
Mousse al cioccolato
Vini
Sotsere 2009
Magnum Bianco Venezia Giulia - Az ag. Davide
Barbera Superiore 2009
Magnum di Vinchio e Vaglio
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